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肉松皮蛋豆腐

前些日子出去吃饭，在一家餐厅吃到了这道菜，［肉松皮蛋豆腐］觉得还挺不错滴！回家自己也试着做了下，味道很好。肉松也是我自己做的，做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜，一定会得到朋友亲戚的夸奖的！

幸福de眼泪爱美食
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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肉松皮蛋豆腐热量：443 千卡

脂肪：12.43克
蛋白质：10.67克
碳水化合物：27.52克

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食材主料/辅料

内酯豆腐一盒、皮蛋 2个、红辣椒 1根、香菜一根、香油半勺、生抽 1勺、醋 1勺、盐 2克、美极鲜味汁几滴

肉松皮蛋豆腐的做法步骤

步骤1/9

盒装豆腐扣过来，剪掉四角。
步骤2/9

翻过来，把封面包装剪掉。
步骤3/9

把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。
步骤4/9

皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
步骤5/9

调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。
步骤6/9

把汁倒在皮蛋豆腐上。
步骤7/9

在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
步骤8/9

成品图1
步骤9/9

成品图2

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