可乐饼

土豆洗净去皮蒸熟，捣成泥；香肠，洋葱切丁。

锅中放油，油热后加洋葱爆香

加入香肠，搅拌均匀。

放盐，加入土豆泥，搅拌均匀，关火。

盛出土豆泥。

准备好蛋液和淀粉。

土豆泥搓成圆团，滚上淀粉。

依次裹好淀粉之后，准备油锅，开始热油。

油热后，依次裹蛋液，下油锅。

炸至金黄色即可出锅。