看到这道菜谱时确实让我惊艳了下,实在太漂亮了!蠢蠢欲动想要学起来,可是没有樱花粉,就绞尽脑汁想到了用红苋菜,颜色虽然没有这么好看,粉粉的也很可爱呢!
准备米饭、蔓越莓、柠檬、芝士片、海苔、糖(忘拍了)
锅里煮开一点水,放糖煮溶化,然后放入红苋菜焯熟
把红苋菜捞起来放在米饭上粘上颜色,觉得颜色不够放回锅里沾点水再放米饭上,如此反复几次。如果直接倒水在米饭里,会比较湿,捏饭团不容易。
上色满意之后,挤上适量的柠檬汁拌匀
取一张保鲜膜放在底下,放上一勺米饭摊开
中间放蔓越莓干和芝士
再盖上一层米饭
把保鲜膜包裹好米饭,团成三角形
米饭?下粘上一张海苔(感觉有点像寿桃,哈哈)
包好的饭团,酸酸甜甜的,挺开胃,吃的时候放微波炉叮1分钟,芝士爆浆的效果就出来啦!
颜色粉粉的
儿子一下吃了两个
偶尔来个不一样的米饭,感觉蛮好的
红苋菜焯水的颜色比较好看,直接打成汁是不行的,颜色呈暗黄色的
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