醋溜白菜

步骤1/7

将买回的白菜去蒂后用手掰成一片一片的在清水里泡一会儿。

步骤2/7

将清洗干净的白菜用小尖刀划成细长条备用。

步骤3/7

切点姜蒜茉备用。

步骤4/7

炒锅坐火将猪油化开，下入切好的姜蒜茉爆香

步骤5/7

等锅内的姜蒜炒出香味后下入划好的白菜条大火翻炒。

步骤6/7

待锅内的白菜炒到变小变软后依次下入适量的盐、醋（适当放多点）、老抽继续翻炒

步骤7/7

在起锅前撒上辣椒粉和五香粉即可。