总是有自己动手的冲动,今天终于把冲动化作行动了!献丑了!第一次做紫菜包饭。
首先做米饭,趁着做米饭的时间准备配料。
黄瓜、胡萝卜洗净。切条状。
OK
胡萝卜需要处理一下,我是稍微煎了一下。也可以在热水里焯一下,备用。
准备鸡蛋,摊成鸡蛋饼。
OK,晾凉之后切丝。备用。
大根是现成的,超市买的。火腿改刀成条状。
配料准备完了,大家可以根据自己的喜好,改变配料。
米饭做好了,接下来把寿司醋搅拌到米饭里,趁米饭热。根据自己的喜好。有推荐说米饭和醋的比例是5:1.我个人不太喜欢酸的醋没放那么多。
还有必备的竹帘、一次性手套、紫菜、沙拉酱(自己喜欢的)。这样就OK了,动手卷啊卷啊 ~
紫菜放在竹帘上,米饭薄薄的铺一层。最上边预留1一厘米左右不要放米饭。
第一次做,自己一个人又是做又是照有点顾不过来了~沙拉酱少放一些涂抹均匀。
把配料放上,开始卷!
OK,还凑合。嘎嘎!
刀上沾水,比较好切。
成品!
还有好多呢!实验成功!
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