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珍珠奶茶

以前做过椰奶西米露，西米要用明火煮很长时间才会煮透，很费火力。而这次珍珠奶茶里面的西米用微波炉来加热，只需很短的时间就可以做成，特别省时，这也是我第一次制作珍珠奶茶，味道真的和买的一样，“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑，是一款非常健康的饮品哦。

i粗茶淡饭1
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难度简单

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珍珠奶茶热量：259 千卡

脂肪：6.5克
蛋白质：45.91克
碳水化合物：94.1克

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食材主料/辅料

西米 60克、牛奶 300克、红茶 5克、炼奶 20克、白糖 20克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤1/13

备好西米（大点的）
步骤2/13

玻璃碗中装入2/3的清水，盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
步骤3/13

西米倒入预热好的热水中
步骤4/13

再次放入微波炉中
步骤5/13

高火加热5分钟之后，焖20分钟左右，如果西米中白点较多，再高火加热2分钟
步骤6/13

直到西米几乎全透明，再倒入冷的饮用水中清洗过滤，这样珍珠就做好了
步骤7/13

准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
步骤8/13

奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火
步骤9/13

放至温热将其过滤
步骤10/13

奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
步骤11/13

待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了
步骤12/13

如果喜欢冰凉的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可
步骤13/13

成品

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