酸辣土豆丝加上泡椒的味道格外的好吃!
土豆削皮切成细丝,青椒切丝,胡萝卜切成丝放在水里浸泡5分钟,清洗几遍,去掉一些土豆里面的淀粉!
准备花椒,辣椒,蒜瓣和泡椒
把土豆丝捞出沥干水分备用
锅里倒入适量的油,放入花椒,辣椒,蒜瓣,泡椒炒出香味
放入土豆丝翻炒均匀
放入一勺盐翻炒均匀
倒入一勺白醋翻炒均匀
放入鸡精调味即可关火
成品
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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