你能想到猪蹄也能烤着吃嘛，其实是烧熟后，放入烤箱，在加上孜然粉和辣椒粉烤一下，味道更香啦。爸爸喜欢喝点酒，称赞这个猪蹄很好吃，喜欢喝酒的朋友们可以试试哦，最后祝爸爸身体健康，开开心心过好每一天。
猪蹄2个，切成8块
准备卤汁汤汁的材料
把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火烧一个多小时
卤好后控干水分
放入烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
烤箱提前预热，210度烤12分钟即可
香喷喷很好吃哦
1.家里有高汤，直接加水，香葱。如果觉得老汤味道淡了，可以添加盐或是酱油调味
2.卤制成熟度不易太久，9成熟，过久的猪蹄不成型，烤制时不美观
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