熊熊蛋包饭
准备食材
炒锅加热后放入3g油,加入彩椒丁、豌豆,翻炒几下。
加入3/4的米饭,把饭团炒得松散一点即可。
炒饭先放一旁待用。
打2个鸡蛋,单独留下1个鸡蛋的蛋清,后面做装饰的时候用。
把鸡蛋打散。
有蛋黄的蛋液先倒入锅中,煎出蛋饼。
用模具按出星星,留一旁待用。
蛋饼重新入锅,星星中倒入蛋白,再开小火,煎至蛋白凝固就可以了。
再把蛋饼拿出,切去1/4圆,当做熊熊的被子。
取剩下的白米饭,捏出熊熊的小脑袋和耳朵。
熊熊的被子和小脑袋先装饰好。
海苔剪出熊熊的鼻子,装饰一下就很可爱了。
TIPS:
米饭不宜炒得太干,否则不利于宝宝的咀嚼、吞咽和消化吸收。炒饭时,放入少量植物油即可,以免过于油腻,造成宝宝肠胃不适。 好了熊宝宝快睡吧!
解答妈妈们最关心的问题
{ 提供给宝宝的营养 }
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,同时富含胆碱、DHA、卵磷脂和卵黄素,能促进宝宝大脑发育。胡萝卜、豌豆、彩椒等蔬菜中所含的维生素A原(胡萝卜素)、维生素C、维生素D、B族维生素、钙、磷、铁等微量元素以及丰富膳食纤维,对宝宝健康发育很有益处。
{ 食物搭配的宜和忌 }
宜:鸡蛋与小米同食,可促进蛋白质的吸收;鸡蛋与青椒同食,有利于维生素的吸收利用哦。
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