地三鲜

步骤1/14

土豆去皮洗净切滚刀块

步骤2/14

茄子去皮洗净切滚刀块

步骤3/14

青椒洗净去籽切成块

步骤4/14

葱蒜切好备用

步骤5/14

淀粉加水调开

步骤6/14

将油烧热，放入土豆，小火慢炸，时不时搅动一下，让土豆受热均匀。

步骤7/14

炸至金黄捞出控油。

步骤8/14

再将茄子放入油中

步骤9/14

同样是炸至金黄捞出控油

步骤10/14

锅中放少量底油，爆香葱蒜。

步骤11/14

放入土豆和茄子，加入生抽，白糖，盐进行调味，翻炒均匀

步骤12/14

放入青椒翻炒一下，倒入水淀粉，翻匀，菜变得黏稠即可出锅。

步骤13/14

成品~

步骤14/14

特写一张~哈哈，好美味！