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这是一款口感酥松,奶香浓郁,回味香浓的下午茶小点心哦~很喜欢~材料:黄油70g,切达芝士90g,细砂糖25g,蛋液15g,低筋面粉135g

quenny49
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 70克、 切达芝士 90克、 蛋液 15克、 低筋面粉 135克、 细砂糖 25克

切达芝士酥饼的做法步骤

小窍门

1. 切达有块状、片状,米色、橙色之分,但都可以用到这个酥饼中,我这里用的是块状橙色切达;
2. 筛入低粉拌匀的过程会稍微费事些,大致拌匀之后需要手动揉捏成团,戴手套或者隔保鲜袋操作都可以;
3. 形状可以按照自己喜好来确定,可以像我这样切割成型,也可以用模具按压成型;

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