这是一道我爸妈、我老公最爱的菜!老公公司伙食一般,偶尔会带的饭,就是咖喱饭团!我总是在晚饭后为他熬一锅牛腩咖喱,放入冰箱冷冻,他带饭就派上用场!爸妈很少来我家,偶尔来吃个饭,就点咖喱牛腩,每次都吃得满足!为父母跟爱人做饭,是幸福的,平淡的生活,美食的分享,都是美好的!
牛腩(采用小黄牛的肉,鲜甜些)焯水,去掉血腥
加入姜片跟少许红糖,用高压锅焖40分钟
在焖好的牛腩里面加入洋葱,土豆,红萝卜
放入好侍咖喱,焖20分钟
焖制咖喱时间,顺手把饭放入元宝模具
轻压元宝模
打开,元宝饭团出来了
稍稍修边,饭团完美
在焖好的牛腩咖喱晒上黑椒
将饭团放入饭盒里面,淋上咖喱牛腩!呈现金元宝!
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