牛腩过水焯一下,撇去上面的浮沫,变色后捞入砂锅中备用
砂锅添水,放入准备好的姜,花椒,八角,煮沸,调至中火炖一个小时
西红柿切碎,热锅凉油,放入西红柿翻炒至出汁,牛肉汤放进去些,然后土豆,金针菇,莲藕,牛腩都放进去,煮至收了一部分汁,放盐,糖,搅拌下出锅既可!因只顾着吃,忘了拍成品。。对了,最后也可撒上点香菜末,味道很棒,可以试试!
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
介绍一种简易煮牛肉的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好
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