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醋溜白菜

家里买了一颗大白菜一直没有吃完，今天做了这道醋溜白菜，酸酸甜甜的很好吃，也很下饭，菜汤很好喝，泡饭吃不错哦。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺溜

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

醋溜白菜热量：70 千卡

脂肪：0.41克
蛋白质：2.38克
碳水化合物：7.18克

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食材主料/辅料

白菜 200克、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、淀粉适量

醋溜白菜的做法步骤

步骤1/11

白菜洗净切薄片，葱切末
步骤2/11

将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
步骤3/11

热油锅，放入葱末爆香
步骤4/11

放入白菜翻炒
步骤5/11

放入适量花椒粉炒匀
步骤6/11

大火翻炒，将白菜炒塌
步骤7/11

将调好的料汁倒入锅中
步骤8/11

翻炒均匀
步骤9/11

调好的水淀粉
步骤10/11

淋入水淀粉
步骤11/11

关火，盛出即可

小窍门

大火翻炒，淋入料汁后可以稍微煮会，使白菜更入味

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