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剁椒荷包蛋

中华火夫
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难度简单

口味酸辣

工艺蒸

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

剁椒荷包蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、红剁椒适量、葱花适量、蒸鱼豉油适量

剁椒荷包蛋的做法步骤

步骤1/7

准备剁椒，葱花，鸡蛋
步骤2/7

锅里放油烧三层热关火，打入鸡蛋温油浸熟
步骤3/7

盛出
步骤4/7

一边放红剁椒
步骤5/7

一边放葱花，放入蒸锅蒸3分钟
步骤6/7

拿出倒上豉油即可
步骤7/7

成品

小窍门

1.我用温油浸出来的荷包蛋，自己感觉会嫩些的。
2.为了不太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油。

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