苦瓜炒鸡蛋

小时候很怕吃苦瓜，觉得很苦，不好吃~
其实妈妈自己也不喜欢吃苦瓜，
可是她觉得苦瓜是有益的东西，就想了很多方法让我吃~
她把苦瓜弄得很碎，加入很多很多的鸡蛋一起炒了让我吃不到苦瓜味~
妈妈依然是不爱吃苦瓜的妈妈，
而我现在就变得很喜欢吃苦瓜了~
苦瓜炒鸡蛋真是我小时候记忆中熟悉的味道~

妮NINI
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苦瓜 1条、鸡蛋 2个、盐少许、白糖适量、鸡粉少许

小窍门

苦瓜加入适量的糖，可以中和苦味~但是不要加得太多，不然整道菜就变甜了~

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