将鱼划好刀,放入鸡蛋清泡一下。而后将鱼放入面粉淀粉各一半的盆里,给鱼身上铺满淀粉。待炸……
油入锅7成热,提着鱼尾巴用勺子往鱼身上浇油,缓缓入锅炸焦黄色,出锅待用……
准备 葱姜蒜 番茄寿司 糖 白醋 花椒粉 ,热锅入油,爆香小料,放入番茄寿司,微加水,调味入鱼 小火两分钟就可以出锅了。
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