把青瓜洗净。
用刀把青瓜拍碎,碎容易入味。再把青瓜籽拿掉
再把青瓜切块。
把蒜头和辣椒洗净切碎。
下油锅煎炸出香味。
倒酱油和醋,依个人口味。多一些。比较爽口。
再把蒜头和辣椒倒进去。搅拌好。尝下口味可否,再添加酱油或醋。放入冰箱冷藏更佳。
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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