蒜香菠菜塔

步骤1/6

将菠菜择去根和黄叶，洗净；放入开水中焯水

步骤2/6

焯熟后捞出，放入凉水中冷却

步骤3/6

将菠菜挤干水份后切寸断，待用；大蒜去皮切碎

步骤4/6

炒锅放入油，烧热后加入蒜蓉煸炒；炒出蒜香味后关火，再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀

步骤5/6

接着倒入菠菜拌匀，盛入圆形容器内，用勺子压实，倒扣在盘中即成

步骤6/6

成品图