凉拌青瓜

步骤1/5

青瓜削皮(有些人喜欢吃皮的可以不削)，削完要过凉白开。

步骤2/5

切小段。有人喜欢吃拍的青瓜，如果是拍的，最好留皮，切段后用刀轻拍一下就可以了。

步骤3/5

调酱料。酱油，白糖，盐，白醋，鸡粉，辣椒油，搅拌均匀，放一边待用。

步骤4/5

蒜和香菜切碎，铺在青瓜上面。

步骤5/5

最后把酱汁淋上去，再加点芝麻油。开胃的爽口的凉拌青瓜就完成了，超级简单。