百吃不厌的菜品系列之醋溜白菜。白菜被誉为白菜之王,营养价值很高。这道醋溜白菜是很多人的心头大爱,看着普通,却很下饭,很有营养哦!
大白菜洗净,白菜帮坡刀切片,白菜叶手撕碎。
葱姜切末,蒜瓣切片,辣椒斜刀切适量。
步骤3/4调汁。两勺酱油,三勺醋,少许盐,少许酱油,适量淀粉,搅拌均匀,把蒜片放入后,加少许热水,拌匀。
锅中倒入适量葱油,油8成热后,先倒入白菜帮,炒至半透明后加入白菜叶,炒1分钟后倒入备好的调味汁,再炒2分钟。出国前再放一点点椰奶丝,拌匀,出锅。
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