肉桂全麦面包

步骤1/13

将酵母、奶粉、白糖加入面包粉中，用温牛奶和成面团，放在温暖处发酵至两大。

步骤2/13

像是这样发大后的面团。

步骤3/13

将黄油融化后揉入到面团中。

步骤4/13

面团揉成这样光滑且能拉膜即可开始制作。

步骤5/13

将肉桂粉和糖粉加入芝麻粒一起搅拌均匀。

步骤6/13

将面团擀成长方形，均匀的洒上粉料。

步骤7/13

从一边卷起到另一边，收囗并切成若干一样大小的小剂子备用。

步骤8/13

烤盘中刷上一层薄薄的黄油，并将小剂子翻过来一个一个留出足够空间摆放整齐。并放在温暖处二次发酵。

步骤9/13

发酵好的肉桂卷。

步骤10/13

将肉桂卷上均匀的涂抹上一层薄薄的的蛋液。

步骤11/13

放入烤箱中上下火四十分钟左右，可以用一张锡纸盖上面包上面部分，防止面包被烤糊。

步骤12/13

烤好的肉桂卷。

步骤13/13

切开后的肉桂卷，外焦里嫩蓬松配牛奶和粥都合适，喜欢吃甜食的也可刷上果酱和炼乳。