在金色的季节,买了个金色的小南瓜。
决定学习做做这玲珑可爱滴小造型南瓜饼
做这种南瓜饼的人真不少,估计都是外貌协会的
因为它太可爱啦~~
准备好各类材料;
南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里;
放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂;
蒸好后取出倒掉多余的水分,然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥;
把糯米粉和糖倒入南瓜泥中,耐心地揉面成团;
揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟
将豆沙馅分成约20克一个的小球,做10个,然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份,大约40克左右1个;
取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼,取一份豆沙球放在中间包起来;
整形,收口朝下;
10、取一把水果刀,用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样;
11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把;
12、蒸屉上刷一层薄油,然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。
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