【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做，虽说都叫酸辣土豆丝，可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂，无所谓最专业和最正宗。重要的只是，那是属于你们家的味道。
土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用
土豆去皮切丝
放在水中泡去淀粉
青红椒切丝，蒜切末
锅中热油，倒入蒜末
蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香
干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝
继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐
快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧
1.土豆丝尽可能地切细切细切细...
2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋
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