洗净的草鱼去头尾
切成一厘米宽的块
在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下
再加酱油,醋,蚝油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火烧开
转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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