凤爪(鸡爪)让卖家煎成两半,用水冲洗干净。
将指甲剪去
锅里放冷水,放入鸡爪、花椒、姜、八角、料酒煮沸后撇去沫子转小火煮10分钟左右。
捞出用凉水冲洗,洗去表面的油脂。
将凤爪放入容器内,倒入泡椒。将泡椒水也倒进去
放少量盐。
放少量白醋中和下泡椒的辣味。
加一瓶矿泉水,没过鸡爪即可。
水这么多即可。
盖好盖子放入冰箱腌制一天就可以吃了。^?_?^
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备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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