咖喱牛腩

步骤1/8

牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净。

步骤2/8

洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩。

步骤3/8

倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右。

步骤4/8

煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块。

步骤5/8

煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮。

步骤6/8

汤汁浓稠即可关火。

步骤7/8

成品。

步骤8/8

配上白米饭。