香酥可乐饼

步骤1/11

两个土豆切厚片

步骤2/11

开水中煮熟

步骤3/11

洋葱切丁

步骤4/11

肉馅中加料酒拌匀

步骤5/11

肉馅在锅中炒熟，加盐和黑胡椒

步骤6/11

肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟，炒到洋葱微微金黄

步骤7/11

把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀

步骤8/11

准备淀粉，鸡蛋打散，另外把面包糠放入大盘中，

步骤9/11

把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼，先沾鸡蛋液，再沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后挂满面包糠，压实

步骤10/11

热油下锅。炸至表面金黄，因为里面本来就是熟的，所以不需要炸很久

步骤11/11

香酥的可乐饼完成！表面酥脆，内里香糯，大满足！