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假期即将结束,越发的不想做饭了,感觉做多了吃不了,扔了可惜,不扔吧,又要吃剩的,翻翻冰箱看看还有点鸡胸肉,就做一个简单的酱爆鸡丁吧,秋天天气干燥,不妨吃点低热量的鸡肉也不错啊。

丹妮妮
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难度简单 口味酱香 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡胸肉 2块、 黄瓜 1根、 大蒜瓣 4瓣、 料酒 适量、 淀粉 适量、 香油 适量、 京式甜酱 1勺、 六必居干黄酱 50克、 白糖 10克、 清水 适量

酱爆鸡丁的做法步骤

小窍门
1.鸡胸肉要去掉里侧一条白色的筋膜,免得影响口感。
2.这道菜只要调好这一碗酱料,炒制这个菜基本上是100%的成功。
3.出锅前淋一点点香油,可以给这道菜锦上添花。
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