饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。
材料:面粉、热水、凉水、盐
面粉倒入容器倒入开水搅拌,再倒入凉水。
搅拌成光滑面团饧30分钟。
将面团搓成长条切均匀的剂子。
用擀面杖擀成薄厚一致的圆片。
锅置火上刷少许油,放入荷叶饼烙至金黄色即可。
特点:饼薄如纸,嚼之富有弹性。
荷叶饼的功效与作用滋阴调理,贫血调理。荷叶饼的适合体质健康体质平和质,气虚体质,
用少许温水把酵母化开,和菜汁一起倒进面粉里,把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆
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