步骤1/4江米泡一宿
步骤2/4江米如同蒸米饭一样,蒸40分钟,蒸的时候过一会儿搅一搅
步骤3/4江米饭晾凉,同手揉一揉,增加粘性。然后平铺在案板上。案板上铺上保鲜膜
步骤4/4分成几等份,手上铺上椰蓉,像包包子似的把豆馅用江米包起来。在椰蓉里滚一滚,再揉一揉。完成了
反之,蛋白质含量较低的米含水量高,或是用不成熟的稻制的米,透明度差,米的腹部不透
糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,
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