我家宝宝两岁多了比较挑食,肉食一般又嚼不烂,为了给他做各种好吃的东西买了压力锅,今晚这个猪蹄真的吃了好多还有米饭,好欣慰,我会继续努力的!
猪蹄拔毛后或者用火烧一下,剁块放入沸水中煮一下,然后清洗干净
切好葱姜蒜
热油放入冰糖搅拌加入大料爆香
加入猪蹄葱姜蒜翻炒
加入料酒老抽鸡精等边加边翻炒
翻炒上色后加入热水,今天倒的有点猛,哈哈,有一半就好了,加入盐
盖好按下猪蹄键,大概35分钟就好了
炖的非常的嫩滑
成品图
配清炒油菜
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