苹果派

步骤1/21

准备所需材料

步骤2/21

苹果切小丁

步骤3/21

平底锅内放入黄油小火融化

步骤4/21

放入苹果丁翻炒两分钟（用中火）

步骤5/21

倒入砂糖

步骤6/21

两分钟后放入一茶匙炼乳

步骤7/21

翻炒三分钟，出香味后倒入两茶匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色（中间要翻上几次，免粘锅，大约时间为六分钟左右，一边开始做饼皮）

步骤8/21

关火冷却，放一边待用

步骤9/21

两分钟后放入一茶匙炼乳

步骤10/21

飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻

步骤11/21

用擀面杖将饼皮再擀薄些

步骤12/21

将擀好的饼皮洒上些低粉

步骤13/21

用刀切成四个长方形（其中两片切的稍稍宽点，多余部分放一边待用）

步骤14/21

用刷子在饼皮四周刷上些蛋液

步骤15/21

用刚多余部分饼皮切成小长条形

步骤16/21

围着长方形边贴上一圈，（我一共叠了三圈，把剩余部分全用上了，不浪费嘛，呵呵，每贴一次都要刷一次蛋液哦！）

步骤17/21

贴好的样子

步骤18/21

将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间

步骤19/21

用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面

步骤20/21

用叉子在四周压上一圈

步骤21/21

压好后用小刀在饼皮上面划上几道，送入180度烤箱烤上25分钟