西瓜皮鸡蛋饼

步骤1/12

准备食材。

步骤2/12

将西瓜皮切碎。

步骤3/12

把鸡蛋敲在面粉中。

步骤4/12

加入西瓜皮。

步骤5/12

加入熟芝麻。

步骤6/12

适量的水和成面糊，撒入一勺半盐花。

步骤7/12

锅内放少量油滑锅后倒出。

步骤8/12

舀入一汤勺面糊。

步骤9/12

将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状。

步骤10/12

沿着饼的边缘倒入半小勺油。

步骤11/12

将鸡蛋饼左右晃晃，待正面的面糊要干时翻个身。

步骤12/12

当两边变黄时就可以装盘了，蘸上酱就可以吃了（不蘸酱也好吃），因为我家女儿喜欢吃番茄酱，所以我洒了一点。