鲈鱼两面各切几刀,撒薄盐腌制半个小时,葱姜切末
起锅,葱姜末爆香,放入鲈鱼煎至两面金黄
依次加入白糖,老抽,料酒和适量清水
加入少许醋,炖至肉熟收汁
巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋
鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具
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