雪梨去皮,横向切开三分之一做盖子,总小刀挖掉梨心,放入适量冰糖和枸杞,用牙齿固定好梨。
锅里加水盖过梨的三分之二,放点切开的红枣在水里,开锅炖40分钟即可。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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