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儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑,每周必去店里吃上一碗,近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了,而且切得超薄。为了爱吃肉的小子,摸索了N次,总算听到小的说了句与店里的差不离了,甚是欣慰。

蕃茄宝宝屋
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难度普通 口味酱香 工艺 时间1-2小时 厨具高压锅

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食材主料/辅料

牛肉 适量、 蕃茄 适量、 适量、 山楂 适量、 八角 适量、 花椒 适量、 香叶 适量、 茴香 适量、 草果 适量、 豆瓣酱 适量、 适量

私房红烧牛肉面的做法步骤

小窍门
1  牛肉要带筋的
2  蕃茄最好要去皮
3  配料要装袋再投入
4  喜欢吃辣可加辣椒
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