食材:
猪瘦肉300克,香葱100克,植物油 油豆腐300克。
调料:
精盐,生抽,鸡精。
方法:
1、猪肉剁成肉泥,香葱切末,
2、加入调料拌均匀待用,称为肉馅。
3、备好油豆腐300克,
4、将油豆腐切成两半,
5、分别将油豆腐酿进肉馅,如图。
6、将酿好的油豆腐放进油锅里,
7、中火慢煎,途中翻面。
8、再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会,
使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。
9、调入生抽,鸡精即成。
猪肉剁成肉泥,香葱切末,
加入调料拌均匀待用,称为肉馅。
备好油豆腐300克,
将油豆腐切成两半,
分别将油豆腐酿进肉馅,如图。
将酿好的油豆腐放进油锅里,
中火慢煎,途中翻面。
再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会, 使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。
调入生抽,鸡精即成。
锅贴豆腐即成。
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