水晶虾饺

步骤1/14

将澄粉、木薯粉、盐混合！

步骤2/14

加入沸水搅拌均匀！揉成面团静罝5分钟！

步骤3/14

加少量猪油，揉成光滑的面团（粘板上洒上少量淀粉防粘）

步骤4/14

将虾洗净，去沙线，剁碎！

步骤5/14

五花肉去皮剁碎

步骤6/14

用剪刀剪开个口子，如图

步骤7/14

将虾蓉、肉末混合，加姜葱末，调味品，搅拌均匀！

步骤8/14

将面团揉条，切剂子，撖成面皮！

步骤9/14

面皮包馅

步骤10/14

如图包好！（粘板上洒少量淀粉防粘）

步骤11/14

用剪刀剪开一个口子！如图

步骤12/14

那用胡萝卜做兔子眼睛！如图

步骤13/14

蒸锅上铺上棕叶或玉米叶，放上饺子！水开后，中火蒸10分钟即可！

步骤14/14

成品