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西红柿炖牛腩算是一道硬菜,大块的牛腩在西红柿酱汁中翻滚,吸收浓郁的汤汁。牛腩性温,西红柿偏寒,两者同炖起到中和效果。这道菜色泽鲜艳、香气扑鼻、酸爽可口,做面的浇头、盖饭的浇汁是非常好的!

rse姐姐的菜谱
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛腩 500克、 番茄 4个、 土豆 2个、 草果 适量、 八角 适量、 冰糖 适量、 香叶 适量

西红柿炖牛腩的做法步骤

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