南瓜切成大小基本一致的薄片
放入烤箱中蒸15分钟左右(南瓜比较多,蒸的时间比较长)
南瓜泥中的水分挤掉一些(这次姐姐送的南瓜比较糯)
倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可
将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里
揉成柔软度刚刚好的面团(中途加了点水)
将面团分成35g的小面团,豆沙分成15克
压扁后可包入豆沙
包好豆沙以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点
用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅
用牙签在两侧稍微整形,用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的(个人还是喜欢不包馅的,好吃又好看
预热烤箱,把烤箱设制到纯蒸汽功能
用蔓越莓干装饰南瓜柄
蒸茏里垫好硅胶垫,防止粘住,留一定间隙
放入烤箱蒸十分钟即可,出炉放凉即可食用
南瓜蒸好后一定要把多余的水份倒掉,
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