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真正好的食物应该是定制的,
就像寿司握好就该马上放进嘴里一样,
入口的温度很重要。
苹果派也一样,
派在刚出炉的时候最为可口,
派皮酥松,派馅甜软。
放置较长时间后,
派皮会吸收馅料的水分变软,
口感就不够好了。
吃时需把派放进烤箱重新加热几分钟,
派皮就会恢复酥松的口感。
很多烤制的食物只有在刚出炉是最为好吃的。

龙语的丫丫
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

派皮:低筋面粉 180克、 派皮:黄油 60克、 派皮:白糖 40克、 派皮:蛋黄 1个、 派皮:酸奶(或水30克) 45克、 派馅:苹果3个去皮去馅 650克、 派馅:柠檬(或汁5ml) 半个、 派馅:白糖 60克、 派馅:黄油 20克、 派馅:玉米淀粉 10克、 派馅:水 20克

香甜苹果派的做法步骤

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