布朗尼芝士蛋糕

步骤1/6

1，首先制作布朗尼蛋糕，黑巧克力和黄油切成小块

步骤2/6

隔水加热并搅拌至融化，加入细砂糖搅匀

步骤3/6

3，加入鸡蛋和酸奶搅匀

步骤4/6

4，筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入6寸圆模，抹平，放进预热烤箱，上下火180度，烤18分钟

步骤5/6

5，现在制作芝士蛋糕糊，奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖，打至细滑无颗粒，

步骤6/6

6，加入鸡蛋，香草精【没有可不放】，打匀，加入酸奶，打匀，将做好的芝士蛋糕糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上【不必等布朗尼冷却】，用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部气泡跑出，上下火160度中层，烤30到40分钟，到芝士糊彻底定型，表面呈浅金黄色，