紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。
紫薯用擀面杖压成泥,牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
紫薯味:盆里倒入适量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味:盆里倒入适量玉米粉,加入少许面粉,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。
两种口味的都活成光滑的面团。
玉米味的面团搓成长条,分成小份,用手捏成窝窝头状。
紫薯味的面团也搓成长条,分成小份,也用手捏成窝窝头状。
冷水坐锅,蒸笼上铺上蒸笼纸,放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
蒸好的窝窝头是不是很可爱?虽然个头不一样大,因为是第一次做,哈哈。
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