帝都最近雾霾严重，天气又寒冷，平日里多爸上班，多宝上学，我一个人在家也无聊，不想吃又饿，做又不想做太麻烦的，煲个汤是最合适不过的了，冰箱里还有几块排骨，一节莲藕，正好可以做碗莲藕排骨汤，温暖又美味。
排骨冷水下锅，煮开去血沫；
煮开去血沫；
捞出用温水冲洗干净；
莲藕去皮洗净；
切成小块；
选择煲汤，一共用时90分钟，在80分钟的时候放适量盐进去即可；
一碗莲藕排骨汤即成，简单方便吧，电饭煲工作的时候，自己还可以做点别的事情，省事多了；
一个人吃饭，就不想太折腾，这种简单方便的汤最合适了，虽然费点时间，但不影响自己做其它事情。
排骨去血沫，要冷水下锅煮才能出血沫，不可热水下锅。
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