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简易葱爆羊肉

此款葱爆羊肉很好吃，而且简单易做，肉嫩味香，可谓一道很好的家常菜。

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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

简易葱爆羊肉热量：320 千卡

脂肪：4克
蛋白质：18克
碳水化合物：2.4克

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食材主料/辅料

羊肉片一盒、葱一根、盐适量、料酒适量、酱油适量

简易葱爆羊肉的做法步骤

步骤1/7

羊肉片一盒备用。
步骤2/7

放水里焯一下，这样可去掉大部分油脂，比较健康。
步骤3/7

葱切丝，要多切一点。
步骤4/7

锅里防底油，油热后放入葱丝，炒香。
步骤5/7

放入焯好的羊肉片。
步骤6/7

加入料酒、盐、酱油翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
步骤7/7

装盘！开饭咯！

小窍门

1、羊肉要先焯水，这样可去掉大部分油脂，非常健康。
2、炒的时候只要把调料炒均匀就行了，不要时间太长，因为羊肉片已经焯过水，是熟的了。
3、葱一定要多放，我一般是放一颗。（当然，葱太大的话不必全放。）

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