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花生米豆豉蒸排骨

排骨的做法很多，用蒸制的烹饪手法会让排骨更滑嫩，加上豆豉蒜蓉更香浓，配上米饭吃一大碗，汤汁可以浇在面条上，别有一番风味。

许多心愿
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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花生米豆豉蒸排骨热量：1905 千卡

脂肪：46克
蛋白质：34.8克
碳水化合物：42.3克

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食材主料/辅料

排骨 500克、花生米少许、大蒜 1个

花生米豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤1/7

花生米前一晚泡好，充分泡软，排骨多换几次水泡至发白
步骤2/7

豆豉蒜蓉浇上热油
步骤3/7

花生米排骨放入大碗，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜蓉
步骤4/7

浇入少许水淀粉
步骤5/7

码好加入刚才的豆豉蒜蓉油拌匀放置入味
步骤6/7

蒸30分钟出锅，不着急吃再焖10分钟
步骤7/7

女儿迫不及待夹了一块，好好次哦！香滑咸鲜，米饭和排骨更配哦，汤汁浇在面条上别有一番风味！

小窍门

水淀粉增强排骨滑嫩口感，不能太多，豆豉蒜蓉浇上热油激发香气，蒸制结束后再焖十分钟更入味哦

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