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腐乳红烧肉

今天是我的生日，早上老妈给我做了寿面
答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为回报的
第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉
今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。

于是腐乳红烧肉，就从算是我23岁菜谱里的第一个改变，这道菜送给老爸

帅帅小厨
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难度简单

口味酱香

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

腐乳红烧肉热量：1803 千卡

脂肪：52.33克
蛋白质：9.27克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

五花肉一斤半、葱适量、冰糖适量、生抽两大勺、蚝油一大勺、老抽一大勺、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、五香粉一小勺、料酒适量、盐和鸡精适量、姜适量

腐乳红烧肉的做法步骤

步骤1/8

原料图。
步骤2/8

五花肉切大块焯水备用。
步骤3/8

锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
步骤4/8

出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
步骤5/8

加入开水。
步骤6/8

加入葱姜
步骤7/8

加入冰糖，大火烧开。
步骤8/8

小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。

小窍门

提示：1、五花肉做法很多，这是我自己的做法。
2、腐乳味道很赞，别具风味颜色也红亮
3、最后这个菜送给老爸，此致敬礼了哈哈

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