原料:玉米面、黄豆面、白糖、牛奶
玉米面、黄豆面、白糖都放入盆中,加入牛奶。(玉米面与黄豆面比例为4:1,白糖根据自己口味适量)
加入牛奶,调成比较稠的面糊。
平底锅放入食用油烧热,用勺子盛一大勺面糊放入平底锅中,有勺子收圆。
一面定型后煎制另一面,两面金黄即可。
做好的玉米饼,外皮香脆,里面奶味浓郁,松软甜香。
另外,作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好,而且有很强的饱腹感,食后可消除肥
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