水煮肉片的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

最近落雨不断，舒服又凉快，特别是雨后的夜晚，凉风吹拂着楼下的玉兰树，发出沙沙的声音，凉爽的风吹进屋子里，湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道，让人心旷神怡，不知不觉便进入梦乡。

天气暂时不那么炎热，许多人都愿意吃火锅，竟然找不着位子，真是没想到啊。那就在家做道喜欢的菜品吧。解解馋。

步骤1/17

原料图1
步骤2/17

原料图2
步骤3/17

原料图3
步骤4/17

猪肉切片，用淀粉和料酒腌制10分钟，豆芽择洗干净，干辣椒剪小圈，姜切丝，蒜剁碎
步骤5/17

锅内入适量油，入干辣椒小火炒香至变色，捞出备用
步骤6/17

原锅倒入豆芽快炒至熟
步骤7/17

炒好的豆芽装入大碗中
步骤8/17

重新起锅，入油入姜丝和蒜末炒香
步骤9/17

放入老干妈辣酱，小火继续炒一会
步骤10/17

倒入适量清水，放入瘦肉片划散
步骤11/17

接着入糖
步骤12/17

入盐煮开
步骤13/17

继续放入生抽和鸡精
步骤14/17

煮至肉熟
步骤15/17

把肉和汤盛入放豆芽的大碗里，在最上层摆入之前炒过的干辣椒，淋上花椒油。再次重新起锅，入适量油烧热，对准干辣椒倒下去，这时你会听到干辣椒发出的“嗤嗤”声，顿时特有的香味便飘满整个厨房，大功告成。
步骤16/17

再来一张
步骤17/17

最后一张

水煮肉片